AGORES, partenaire de la démarche Ma cantine locale aux côtés du Conseil National pour la Résilience Alimentaire (CNRA) et de Nuances d’Avenir, réclame plus de souplesse de la commande publique pour accélérer les approvisionnements de proximité en restauration scolaire.
Une démarche structurée en 4 axes clés :
• Donner une définition aux approvisionnements de proximité, par un cadre commun flexible et sécurisé juridiquement, en concertation avec les acteurs de la restauration collective
• Augmenter le seuil de dispense de procédure de 60 000 euros HT à 100 00 euros HT (alignement sur les marchés publics de travaux) spécifiquement pour les denrées alimentaires
• Sécuriser et systématiser l’allotissement pour les marchés passés par les cantines
• Renforcer l’identification de la provenance des produits et la rendre visible dans les catalogues des sociétés de restauration collective, logisticiens, grossistes et distributeurs, en gestion directe comme en gestion concédée.
« Ma Cantine Locale » continue de creuser le sillon du plaidoyer sur l’assouplissement de la commande publique conjointement porté par Agores, France urbaine et l’Institut de la commande publique depuis 2022.
Envie d’aller plus loin ?
• Rendez-vous au 40e Forum Agores à Louviers du 14 au 16 octobre prochain
• Consulter l’entretien croisé entre Béatrice Mottier, déléguée générale du CNRA et Louis Dumoulin, directeur de Nuances d’avenir dans la Revue Alim&co n°16 (parution octobre 2026).
