Les services déployés pour les professionnels
La force d’un réseau professionnel engagé à vos côtés
S'informer
Accéder à une veille métier permanente
Enjeux sanitaires, tensions énergétiques, commande publique, nutrition, juste rémunération : la réglementation est en constante évolution. Au quotidien, les agents de la fonction publique sont déjà sur tous les fronts. Pas simple, dans ces conditions, d’ajouter au quotidien professionnel le nécessaire travail de veille qui garantit le respect des normes et exigences. Association professionnelle reconnue dans les instances nationales pour son expertise et son exigence, Agores participe notamment aux travaux des groupes de travail du CNRC (Conseil National de la restauration Collective), du CNFPT, du CNA. Des sources d’information et de réflexion de première main, dont bénéficie l’ensemble des adhérents
Échanger
Confronter expériences et savoir-faire
Disposer d’une veille métier multi thématiques à fréquence régulière, c’est très utile. Pouvoir échanger avec ses pairs sur l’impact concret des évolutions professionnelles sur ses propres pratiques, c’est vraiment précieux. Créé par et pour les agents territoriaux de la restauration, Agores fédère des professionnels aux profils très variés. Ils et elles travaillent dans des communes, des intercos, des départements, des régions. Ils et elles occupent des postes administratifs, de production, d’encadrement. Leur champ couvre la restauration scolaire, mais aussi la petite enfance, le médico-social, les seniors. Ils sont en métropole et dans les Dom-Tom. Cette pluralité de points de vues fait la richesse du réseau : le maillage territorial et l’expérience de terrain sont irremplaçables.
Se former
Monter en compétences
Côté société, des préoccupations environnementales et éthiques plus ancrées, de nouvelles attentes de consommation et un enjeu de santé publique et de justice sociale de plus en plus prégnant. Côté professionnels, une inflation galopante, une réglementation foisonnante, le digital devenu incontournable et une pénurie de main d’oeuvre sans précédent. Quel que soit l’angle sous lequel on l’observe, la restauration collective est invitée – sinon contrainte – à se réinventer. Les profils et compétences nécessaires à de bonnes pratiques exigent des professionnels un haut niveau de formation – initiale et continue. Agores travaille en lien étroit avec le CNFPT et l’AFPA pour mettre en adéquation les compétences avec les besoins du terrain. Et redonner du sens à des métiers essentiels insuffisamment valorisés.
Se rencontrer
Retrouver régulièrement ses pairs
Agores a fait des rencontres l’une de ses marques de fabrique, pour « sortir les professionnels de leur isolement ». Si la dématérialisation des usages facilite nombre de procédures, rien ne remplace la qualité des liens. Réunions régionales et rencontres territoriales composent au fil des mois un véritable Tour de France. Incontournable, le Forum annuel réunit chaque année durant 3 jours dans une collectivité hôte différente les professionnels de la restauration collective engagés dans la transition alimentaire des territoires. Quel que soit le format, l’exigence est la même : des intervenants choisis pour leur expertise technique et leur connaissance pointue du terrain, des rencontres à taille humaine qui se déploient sur le temps long. De quoi avoir les pieds dans le réel et le regard qui porte loin.
Promouvoir
Porter une vision exigeante de l’alimentation
Depuis 1986 ans, Agores est fidèle à son ambition initiale : défendre une restauration accessible à tous, conçue à partir de produits de qualité, locaux et bio, servis dans les meilleures conditions aux convives, par un personnel qualifié et formé, que ce soit en régie ou en délégation. Porter des convictions, c’est un prérequis. Les décliner en projet et en actions, c’est indispensable. La qualité globale de la prestation de restauration fournie aux convives est au cœur de la mission de service public. Le dispositif « Bien manger, bien public » concrétise l’engagement du binôme élu-technicien, garant d’une restauration publique engagée, au plus près des convives et du territoire.
Pour accéder à tous les services…
Adhérer à Agores, c’est contribuer à faire vivre l’écosystème de la restauration collective, engagé en faveur de la transition alimentaire.
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