Après Montpellier (2019 et 2024) et Nantes (2022), c’est Dijon qui a accueilli les Assises territoriales de la transition agroécologique et de l’alimentation durable, les 21 et 22 septembre 2026.
Les Assises territoriales de l’agroécologie et de l’alimentation durable incarnent la détermination et l’engagement des acteurs locaux à défendre la transformation d’un système alimentaire vers un modèle résilient et soutenable : le plaidoyer des Assises affirme ainsi que « la crise agricole n’est pas que le fruit du fardeau des contraintes environnementales, mais de l’absence de trajectoire soutenant fermement l’agroécologie et la mutation des pratiques à l’échelle européenne, nationale et territoriale. »
En 3 éditions, les Assises se sont imposées comme un rendez-vous incontournable « où confronter points de vue, méthodes et leviers d’action de chacun pour tendre vers des systèmes agricoles et alimentaires plus responsables, adaptés aux enjeux d’aujourd’hui et de demain ».
Élus, agents territoriaux, acteurs de la société civile, des secteurs économique et académique, structures d’appui aux territoires mettent en commun leurs expériences, compétences et engagement pour bâtir une culture commune autour de la transition alimentaire.
Présente aux Assises, Agores a accueilli sur son stand de nombreux techniciens venus échanger avec Maxime Cordier, Eric Faury, Didier Thévenet et Gwennaëlle Bardeur sur les contours d’une restauration publique territoriale de qualité.
Une opportunité aussi de rassembler ses partenaires européens Eating City, ICLEI et Organic City avec qui Agores peaufine son travail de plaidoyer sur la commande publique, dans le sillage de la sortie il y a quelques jours du projet de règlement européen, déjà beaucoup commenté.
Consulter la Déclaration des Assises 2026.